Lene Biermann, Autor bei BACKBIBEL Zum Inhalt springen
Lene Biermann
Lene Biermann
Lene ist gelernte Konditorin und hat im Anschluss Lebensmitteltechnologie studiert. Sie kennt sich nicht nur mit Süßspeisen bestens aus, sondern kennt auch die biochemischen Hintergründe des Backens. Mit ihren Texten möchte sie den Lesern bei der richtigen Auswahl von Küchenzubehör und Backmaterialien helfen.

Beiträge von Lene Biermann

Zum Artikel (Bildquelle: nd3000/ 123rf.com)
28. Juli 2020
Einbauherd Set
Allgemein »

Das Einbauherd-Set bietet eine Kombination aus Kochplatte und Ofen. Weil sie direkt in deine Küchennische eingebaut wird, fügt sie sich schön ins Küchenbild ein. Das erleichtert auch die Reinigung der Küche. Mit unserem großen Einbauherd Set Test wollen wir dir […]

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12. Juni 2020
Backen ohne Ei: So gelingen leckere Rezepte mit Eiersatz
Backzubehör » Zutaten »

Du hast gerade richtig Lust, einen Kuchen zu backen aber leider keine Eier zu Hause? Oder hast du dich für die vegane Lebensweise entschieden und möchtest das alte Rezept deiner Oma machen, jedoch die Eier und die Milchprodukte darin ersetzen? […]

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12. Juni 2020
Backen ohne Mehl: So gelingen leckere Backwerke mit Mehlersatz
Backzubehör » Zutaten »

Selbstgemachte Leckereien sind besonders beliebt. Doch möchte man auf Mehl dabei verzichten, steht man plötzlich vor einem großen Problem. Denn in vielen Rezepten wird Mehl als Grundlage für den Teig verwendet. Besonders oft möchte man auf das herkömmliche Weizenmehl verzichten. […]

Zum Artikel (Foto: Paolo Bendandi / unsplash.com)
12. Juni 2020
Gaskochfeld
Küchengroßgeräte »

Willkommen bei unserem großen Gaskochfeld Test . Hier präsentieren wir dir alle von uns näher getesteten Gaskochfelder. Wir haben dir ausführliche Hintergrundinformationen zusammengestellt und auch noch eine Zusammenfassung der Kundenrezensionen im Netz hinzugefügt. Damit möchten wir dir die Kaufentscheidung einfacher […]

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12. Juni 2020
Muffinform
Backzubehör » Backformen »

Willkommen bei unserem großen Muffinform Test . Hier präsentieren wir dir alle von uns näher getesteten Muffinformen. Wir haben dir ausführliche Hintergrundinformationen zusammengestellt und auch noch eine Zusammenfassung der Kundenrezensionen im Netz hinzugefügt. Damit möchten wir dir die Kaufentscheidung einfacher […]

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12. Juni 2020
Backform
Backzubehör » Backformen »

Willkommen bei unserem großen Backform Test . Hier präsentieren wir dir alle von uns näher getesteten Backformen. Wir haben dir ausführliche Hintergrundinformationen zusammengestellt und auch noch eine Zusammenfassung der Kundenrezensionen im Netz hinzugefügt. Damit möchten wir dir die Kaufentscheidung einfacher […]

Zum Artikel 80447375 – apricot cake or pie with fresh fruits, cheesecake
12. Juni 2020
Tarteform
Backzubehör » Backformen »

Willkommen bei unserem großen Tarteform Test . Hier präsentieren wir dir alle von uns näher getesteten Tarteformen. Wir haben dir ausführliche Hintergrundinformationen zusammengestellt und auch noch eine Zusammenfassung der Kundenrezensionen im Netz hinzugefügt. Damit möchten wir dir die Kaufentscheidung einfacher […]

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12. Juni 2020
Minibackofen
Backofen »

Du hast wenig Platz in deiner Küche und möchtest auch Strom sparen? Dann solltest du dich mal über Minibacköfen informieren. Denn sie bieten alle wesentlichen Funktionen eines Ofens und einer Mikrowelle aber sind dabei besonders kompakt. Besonders Studenten und Alleinlebende, […]

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12. Juni 2020
Backen ohne Zucker: Welche Alternativen gibt es?
Backzubehör » Zutaten »

Wer liebt sie nicht? Frischgebackene Süßspeisen wie Kuchen, Cookies und Muffins. Leider sind diese Leckerbissen nicht nur köstlich, sondern auch richtige Kalorienbomben. Das liegt zu einem großen Teil am Zucker. Was wäre aber, wenn du gar keinen Zucker zum Backen […]

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